Dom tycker inte det räknas som mat men se det gör jag ha ha

Jag älskar soppa.

Idag gjorde jag en pumpa/paprika soppa o till det hade jag färdig köpta gluten/laktosfria bullar

PUMPA/PAPRIKA SOPPA

Butternut eller hokkaido pumpa

Orange paprika

Vatten

Laktosfri grädde

Salt

Peppar

Ingefära

Curry

Torkad persilja

Torkad basilika

Citron

Olja

Skala o kärna ur pumpan. Gör samma med paprikan. Skär dom i grova bitar o fräs dom i oljan.

När de mjuknat så lägg ner de i en mixer ihop med lite vatten. Skala o riv lite ingerfära. Tvätta citronen o riv lite av skalet o i med lite av citronsaften.  (Det ska i mixern) 

Mixa det slätt.

I med det i en kastrull.

Häll i laktosfria grädden.. I med örter o kryddorna... Smaka av så det blir lagom smak för dig.

Koka upp det lätt.

Njut