Ja det e en av mina favisar.

Dock innehåller vanliga langos vetemjöl o det e aj aj för ibsmagar så jag fick snällt exprimentera fram ett recept på dom som är ok för mig.

Resultatet blev tur som var lyckat o riktigt gott.

Lillesonen sa att han inte märkte nån skillnad på de med vanlig mjöl o de med glutenfritt förutom färgen

LANGOS

3/4 jäst (den blåa)

4 1/2 dl ljummet vatten

1 msk fiberhusk

1 tsk salt

Ca 8 dl glutenfritt mjöl

Olja att fritera i

Lös upp jästen i det ljummna vattnet. I med fiberhusken o låt stå i ca 5 min.

I med salt.

Sen i med mjölet på om på.

Till slut får du knåda det lite.

Låt jäsa 40 min.

Ta upp på mjölat bord o gör 8 bullar av det.

Platta ut dom o lägg på tex bakplåtspapper.

Låt jäsa 10 min,

Häll olja i en kastrull eller wokpanna.

I med en langos. Fitera ca 3-4 min på varje sida.

Langosen kommer först lägga sig i botten men den flyter upp till ytan ganska snabbt.

Ta upp åå en tallrika o låt svallna något.

Lägg sen på vad du själv tycker om

Jag valde laktosfri cream fraich, lite salt, laktosfri ost, kalkonkött o den gröna delen av purjolök o toppa med lite torkad basilika..

Såååå gott