Ägg/ost toast
Kommit hem från mitt första möte på traumabehandlingen.
Blev extremt trött av det men inget konstigt då det e mycke känslor som dras upp till ytan. Magen min va bra hungrig oxå så gjorde en lätt lunch
ÄGG/OST TOAST
4 st Glutenfria toastbröd
Laktosfri ost
Laktosfritt smör
2 ägg
Torkad persilja
Salt
Peppar
Laktosfri cream fraich
Senap
Morot
Tomater
Bre mackorna med smör på en sida.
Lägg på ost o torkad persilja, lägg de sedan ovanpå varandra så det blir 2 dubbel mackor.
Stek det i stekpanna med rikligt mes smör. Snabbt på båda sidorna.
Tryck sen till lite i mitten så med tex ett glas eller en matsked så det blir en liten fördjupning.
Knäck ett ägg i där o stek lite.
Va försiktig sen o vänd mackan o stek så ägget ligger nedåt.
Lägg upp på en tallrik med riven morot o tomater.
Blanda cream fraichen med senap o kryddorna o ha som dippa till detta
Så enkelt men ack så gott
Trackback