Ägg/ost toast


Kommit hem från mitt första möte på traumabehandlingen.
Blev extremt trött av det men inget konstigt då det e mycke känslor som dras upp till ytan. Magen min va bra hungrig oxå så gjorde en lätt lunch

ÄGG/OST TOAST

4 st Glutenfria toastbröd
Laktosfri ost
Laktosfritt smör
2 ägg
Torkad persilja
Salt
Peppar
Laktosfri cream fraich
Senap
Morot
Tomater

Bre mackorna med smör på en sida. 
Lägg på ost o torkad persilja, lägg de sedan ovanpå varandra så det blir 2 dubbel mackor.
Stek det i stekpanna med rikligt mes smör. Snabbt på båda sidorna.
Tryck sen till lite i mitten så med tex ett glas eller en matsked så det blir en liten fördjupning.
Knäck ett ägg i där o stek lite.
Va försiktig sen o vänd mackan o stek så ägget ligger nedåt.

Lägg upp på en tallrik med riven morot o tomater.

Blanda cream fraichen med senap o kryddorna o ha som dippa till detta

Så enkelt men ack så gott





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback